Jedem passiert es mal, dass man eine Mail verschickt und dann erst auffällt, dass ein Fehler drin ist.
Bei Outlook mit Exchange kann man diese Mails zurückholen und korrigieren. Das funktioniert nur, wenn der Empfänger diese noch nicht gelesen hat.
Lösung: Outlook -> Gesendete Objekte -> gewünschten E-Mail öffnen.
Dann Aktionen -> Diese Nachricht zurückrufen